Co warto wiedzieć o oleju słonecznikowym?

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że omawiany olej słonecznikowy jest produktem spożywczym zawierającym bardzo dużo korzystnych właściwości dla organizmu. Dlaczego rekomendowane jest jego regularne używanie w potrawach?

Składniki odżywcze

Warto wiedzieć, że zarówno nasiona słonecznika, jak i tłuszcz, który z nich pochodzi zawierają ogromną ilość substancji wpływających korzystnie dla zdrowia. Doskonałymi przykładami mogą być aminokwasy (lizyna, fenyloalanina, metionina czy izoleucyna) czy witaminy. Jak wiadomo, witamina E poprawia wygląd paznokci, skóry czy włosów. Z kolei fitosterole znajdujące się oleju słonecznikowym oddziałują na metabolizm tłuszczów w organizmie. Ponadto obniżają poziom cholesterolu we krwi obwodowej. Należy mieć świadomość, że jeżeli będą systematycznie dostarczane w diecie, to przyczynią się do znacznego zmniejszenia ewentualnego ryzyka rozwoju zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Godny uwagi jest również fakt, że tłuszcz słonecznikowy pozytywnie oddziałuje na odporność organizmu, a także zapobiega bardzo szkodliwemu wpływowi wolnych rodników.

Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że olej słonecznikowy zawiera w swoim bogatym składzie wielonienasycone kwasy tłuszczowej omega-3, a także omega-6. Oczywiście występuje przewaga tych drugich. Należy mieć świadomość, że wspomniane substancje będą oddziaływały bardzo pozytywnie zarówno na funkcjonowanie układu krwionośnego, jak i nerwowego. Dodatkowo normalizują ciśnienie tętnicze krwi, zapobiegają nowotworom i miażdżycy czy regulują odpowiedź immunologiczną. Nie można zapomnieć, że olej słonecznikowy jest niezwykle bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6. Rekomendowane jest wprowadzenie do codziennego menu również inny olej np. rzepakowy czy lniany. Można wtedy spodziewać się lepszych rezultatów. Osoby, które nie są zainteresowane zakłócaniem przyswajania omega-3, nie powinny mieszać omawianego oleju słonecznikowego z tłuszczami, które zawierają więcej tego kwasu. 

 

Czym jest olej słonecznikowy?

Olej słonecznikowy to artykuł, jaki znajduje wykorzystanie właściwie w jakiejkolwiek kuchni. Nie każdy natomiast wie, iż dobrze sprawdza się on też w kosmetyce. Olej ze słonecznika jest w 100% ekologicznym kosmetykiem do twarzy, ciała oraz włosów. Zalecany jest przede wszystkim do pielęgnacji cery trądzikowej oraz tłustej.

Olej słonecznikowy

Wzrastająca popularność oleju słonecznikowego zdaje się być reakcją na wzrastającą świadomość klientów na temat niebezpieczeństw połączonych ze spożyciem pozostałych źródeł tłuszczu. Do powszechnie wybieranych zakwalifikować można tłuszcze utwardzone wynikające z oleju palmowego lub oleje sojowe oraz kukurydziane, jakich surowce do produkcji powstają głównie z upraw GMO. Olej słonecznikowy pochodzi z nasion, więc wydaje się logiczne, iż jest dobrym i naturalnym pochodzeniem tłuszczu. Korzystając z najnowocześniejszych doniesień ze świata zdrowia sprawdzimy lub argument ów naprawdę ma własne potwierdzenie.

olej słonecznikowy pyszny i zdrowy – właściwości kosmetyczne

Olej z nasion słonecznika jest niezwykle cennym zarzewiem witaminy E, która nie bez powodu jest określana witaminą młodości. Dzięki ilości tej witaminy, natomiast również wielkich ilości przeciwutleniaczy, olej słonecznikowy jest z przeznaczeniem stosowany w kosmetyce. Jest przede wszystkim w kosmetykach przeciwdziałających starzeniu się skóry oraz gwarantujących jej zdrowy wygląd (kosmetyki organiczne), można go znaleźć też w składzie kosmetyków dedykowanych do pielęgnacji skóry problematycznej.

Olej słonecznikowy – skąd się bierze oraz jaki jest jego skład?

Jest produkowany niewątpliwie z nasion słonecznika, jaki z kolei został do Europy sprowadzony poprzez Hiszpanów na początku XVI wieku. Zdążył niezwykle głęboko zakorzenić się od tamtego czasu w kuchni europejskiej oraz jest na stałe w wielu kuchniach, nie jedynie w polskiej. Jego dużym plusem jest fakt, że ma we własnym składzie multum witaminy E, jaka, jak wiadomo, jest dobrym antyutleniaczem, zabezpiecza organizm przed wolnymi rodnikami, zapobiega zatorom w żyłach, nie jest też obojętna, jeżeli chodzi o narządy wzroku oraz samo widzenie, jednak również mięśnie w całym ciele.

olej, słonecznik, kosmetyki

Olej słonecznikowy – czy jest zdrowy?

olej słonecznikowy (www.bee.pl) zimnotłoczony jest prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Głównie ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-6 oraz Omega-9. Ponadto bogaty jest w witaminę E, beta-karoten i lecytynę. Dzięki zawartości tych składników, olej świetnie sprawdzi się jako dodatek do zdrowej potrawy.

Pozytywny wpływ oleju słonecznikowego

Czy olej słonecznikowy jest zdrowy? Okazuje się, że pozytywnie wpływa on na wiele aspektów funkcjonowania organizmu. Na jakie zdrowotne efekty możemy liczyć?

  • działa antyoksydacyjne – może pomóc w pozbywaniu się toksyn z organizmu,
  • redukcja trądziku i wyprysków
  • spowolnienie procesu starzenia się skóry,
  • zmniejszenie ilości wolnych rodników,
  • zmniejszenie stanów zapalnych układu trawiennego
  • obniżenie poziomu złego cholesterolu,

Olej słonecznikowy — zastosowanie

Olej słonecznikowy możemy stosować w różnych konfiguracjach. Świetnie sprawdzi się w kuchni jako składnik smacznych potraw. Olej słonecznikowy tłoczony na zimno, możesz dodać do niemal wszystkich potraw, ponieważ olej ten ma delikatny smak i zapach, który przypomina nieco ziarna słonecznika. Świeży olej doskonale wkomponuje się w sałatki, surówki, sosy, zupy, czy też dania makaronowe. Co więcej, nie jest dedykowany tylko dla zimnych potraw – ważne aby  być też nie przekroczyć 100 °C.
Olej ten świetnie sprawdza się nie tylko w kuchni, ale też do pielęgnacji skóry i włosów. Olej słonecznikowy może być składnikiem maseczki na twarz lub nawet odżywki do włosów. Może on ułatwić pozbycie się trądziku, skutecznie ujędrnić skórę i spowolnić proces starzenia. A na pewno wzmocni włosy i nada im blasku.
Niektórzy praktykują też ssanie oleju słonecznikowego, ponieważ absorbuje on toksyny znajdujące się organizmie. Tym samym pozwala skutecznie zadbać o higienę jamy ustnej. Właśnie tam gromadzą się bakterie i wirusy odpowiedzialne za choroby układu trawienia i układu krwionośnego. Za sprawą regularnego ssania oleju słonecznikowego, możesz zmniejszyć ryzyko rozwinięcia się groźnych schorzeń, a także spowolnisz rozwój już występujących dolegliwości.